近畿大学の最新研究により、ウナギの完全養殖が現実に!環境保護と食物供給の両面で意義深い

完全養殖商業化目標年を2020年としている。 2019年には、人工で育てたシラスウナギを民間養殖業者に委託し、成魚にするサイクルにはじめて成功した。これにより安定したウナギの生産につながると期待されている。 ウナギ資源は、1970年代から減少を続けており、消費99%以上を占める、養殖ウナギ
68キロバイト (9,598 語) - 2023年10月8日 (日) 12:51

(出典 project.nikkeibp.co.jp)
ウナギの完全養殖に成功した近畿大学の取り組みは素晴らしいと思います。持続可能な養殖を実現することは、海の生態系のバランスを保ちながら、ウナギの需要に応える重要な要素です。今後の研究の成果を期待しています。

近畿大学のウナギの完全養殖成功は、養殖業界にとって大きな進歩です。絶滅のおそれがあるウナギの漁獲を減らし、持続可能な養殖を確立することは、環境保護と食糧供給の両面でプラスの影響をもたらすでしょう。この取り組みを支援することが重要です。

持続可能な養殖が重要視される現代において、近畿大学のウナギの完全養殖は画期的な成果です。伝統的なウナギの漁獲方法では、環境問題や遺伝子の多様性の低下などの懸念がありましたが、この養殖技術の導入によってこれらの課題に取り組むことができます。学術の世界での進歩が、持続可能な未来への一歩となることを期待しています。

ウナギ養殖、もっと安く食べられると嬉しいですね。

1 少考さん ★ :202310/26(木) 15:42:04.96 ID:H48qwQQE9
近畿大、ウナギの完全養殖に成功 大学初 持続可能な養殖へ一歩 | 毎日新聞
https://mainichi.jp/articles/20231026/k00/00m/040/134000c

2023/10/26 15:00(最終更新 10/26 15:10)

 近畿大は26日、ニホンウナギの完全養殖に成功したと発表した。完全養殖は、卵から育てたウナギの卵と*を使って2世代目を人工ふ化させる技術で、水産研究・教育機構(旧水産総合研究センター)が2010年に世界で初めて成功させた。大学では初の成果という。

(略)

※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。


※関連リンク
https://newscast.jp/news/6313733


(出典 newscast.jp)

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57 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:56:43.11 ID:v9nAbmwJ0
>>1
おおお~
ノーベル賞をやれw

66 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:57:01.73 ID:546D6N3l0
>>1
さすが西の日大と言われる近大か


【大阪】近畿大学剣道部の男子大学生を『傷害致死罪』で起訴 飲み会後に同部員を暴行・死亡した問題 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1698289823/

68 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:57:30.87 ID:OS1gXRac0
>>1
>人工稚魚1匹を育てる費用は20年度時点で3026円
>天然稚魚の市場取引価格(1匹180~600円)との差は大きく

解散

82 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:59:56.93 ID:gYlRqeO30
>>68
話しになりまへんなぁ

89 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 16:00:59.81 ID:u/7hevsB0
>>68
そうなんよね
前から言われてるけど完全養殖は出来るけど生育するまでが高すぎる

4 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:43:33.08 ID:H92bdZiE0
また近大がやりやがった

6 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:43:41.91 ID:kBSZm/lj0
近大すげぇわ

8 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:44:13.61 ID:i7tg5UCv0
ナマポ「たまには天然の国産ウナギも食べたい」

9 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:44:35.69 ID:YV+4mxdD0
もう近畿大じゃなくて養殖大にすれば?

10 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:44:37.01 ID:OhmKYpB60
10年以上たっても実用されない技術なのか

11 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:45:05.54 ID:P3zekJ1Y0
そういや10年以上前に成功例あったんだな
何でまだ普及してないんだ?

12 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:45:05.68 ID:x8ccSLa60
餌代は解決したけど飼育期間がなぜか長いので
コストは高いままか

14 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:46:11.29 ID:FzaRPXQD0
これ、かなり凄いんじゃない?
昔からウナギは謎だらけで無理と聞いてたわ

90 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 16:01:12.23 ID:TlDSOXw+0
>>14
近大マグロ食べた事ある?

15 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:46:41.66 ID:DT32KgSq0
おっすごい
長年生態も謎が多く不可能とされてきたのに

16 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:46:46.70 ID:C6AhzUuR0
変なブランドつけて高く売る予感

18 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:47:11.99 ID:c34Tiyay0
もう今の日本はウナギを育てていられるほど裕福じゃないから中国にでも教えてあげてやって

19 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:47:12.45 ID:azU3XLZ00
なんか前もこれ成功してなかった?

21 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:47:35.32 ID:5WvMAYyE0
たまにはウナギも食べたいぞ

22 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:48:00.74 ID:9ojlKMiu0
鰻ってそんなに美味い食い物なのかな。
牛肉とかマグロは確かに美味いと感嘆するが
鰻って穴子と大差ないだろ。

23 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:48:13.11 ID:bjPBbVxe0
すげええええええええ

でも鮪と一緒で結局高く売りそう

24 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:48:15.19 ID:2Ka4hFxo0
これはすごい
生きてる間に実現するかも

25 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:48:40.82 ID:k7KybInL0
マグロの養殖法パクったとかいう裁判どうなったんや?

26 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:48:53.26 ID:yiMu78cY0
俺の特大うなぎも食べてくれよ

27 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:49:22.10 ID:c9DOXIhL0
結局うなぎの値段は下がらんだろ
マグロも成功したのに近大マグロとかいってブランド化しただけだし

33 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:50:13.10 ID:JE9ImZWX0
「大学では」つまり研究機関ではすでに成功してたってこと。

34 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:50:16.21 ID:WcypUQvI0
全くマグロも安くなってないしな

35 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:50:21.63 ID:Gi0QoP5s0
近大マグロは採算ライン乗ってないんだっけ?
そら稚魚からエサずーっとやって育てるんだから当たり前か

36 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:50:26.14 ID:Iy43J5iZ0
これまでは稚魚を捕まえて育成するしかなかったんだよな
これで手軽に鰻丼が食べられるようになるといいな

37 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:50:55.69 ID:u207LzTj0
日本中の湖やダム湖や池で養殖すればウナギの単価が落ちて高級食材ではなくなるな

43 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:53:09.05 ID:JE9ImZWX0
>>37
椎茸って昔は今の松茸とかポルチーニ茸とかキヌガサタケみたいに
高級食材だったんだよ

96 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 16:02:12.47 ID:v9nAbmwJ0
>>43
以前に行った時アメリカでは
ジャパニーズマッシュルームという名で
椎茸も松茸もごっちゃにして売ってたわ
安いから松茸だけたくさん買ってすき焼きにメチャクチャ入れて食ったが
酸っぱかったw

48 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:54:19.00 ID:Gi0QoP5s0
>>38
実習生とやらが大挙して来て、いつの間にか福建省だの雲南省だのに大量に作られて負ける

50 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:55:30.90 ID:d/aBIB0E0
>>48
ソース見たら分かるけど
稚魚買ってくる方が遥かに安いからどこの国もやらない

40 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:52:01.12 ID:Tb0VqHyw0
コスト的にはどうなんだろうな
稚魚の時に共食いしてしまうので実験室レベルはともかく実用化は難しいってどっかのサイトで読んだ気がする

42 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:52:56.82 ID:mEeBJ+Ly0
サンマ養殖も、近大ならやってくれる

44 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:53:12.64 ID:FRouufps0
地方のFラン大や過疎で閉校する小中学校を魚の陸上養殖場にすればいい。
学校は頑丈な鉄筋コンクリ作りだから、巨大な養殖場を設置するのも強度的に大丈夫だろ。
学校経営よりも儲かる。
 

46 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:53:14.77 ID:F5azayW30
203X年の牛丼屋は
牛丼700円
うな丼600円
みたいなことになるんかね?

55 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:56:37.09 ID:qZzDlu8V0
>>46
全然あり得る

47 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:53:38.69 ID:mOvpHmW00
なんかずっと成功したとか言ってない?
数年前も同じような話聞いたんだけど

49 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:54:52.55 ID:yoWYqaKs0
やはり関関近立かな
同志社は一応関西の早慶的ポジションに上げて

52 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:56:02.80 ID:G4CcFE560
これは革命だ!

53 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:56:05.25 ID:O+And+FO0
持続可能かもしれないけど中国産より高かったら誰も買わないぞ

54 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:56:08.92 ID:qZzDlu8V0
稚魚の生存率高めるノウハウ、飼料がある所の株買っとけ

56 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:56:42.27 ID:0J2SRMar0
養殖産業は餌にイワシとか使うから反対や
そのまま餌にしてるイワシを安く庶民に売ってくれや

58 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:56:48.58 ID:dQttx2Dw0
近代はこういった研究で儲けてんの?
もっと儲けて誰もやらないイワシやサンマとかの養殖もやって欲しい
マグロやウナギみたいな高級魚じゃなくね

63 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:56:55.97 ID:Kut31+vT0
技術的には可能になってもコスト的に見合わないので、未だに実用化できていない。

64 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:56:58.84 ID:6nzowQg10
養殖コスト高いから天然物の稚魚が絶滅寸前になってアホみたいに値上がりするまで実用化されなさそう

65 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:57:00.88 ID:l0CQ8yWY0
でかした近畿大!!

67 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:57:23.65 ID:G4CcFE560
近大の水産はスゲーわ

73 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:58:31.90 ID:fF8ySWGW0
2010年に成功してんのに未だに実用化できてないのか

97 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 16:02:16.57 ID:L5UUZNfh0
>>73
採算が全く取れないのかな?

74 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:58:58.24 ID:E8i1/6Cl0
近畿大シリーズって1、2年でスーパーから消えるよな

75 ウィズコロナの名無しさん :2023/10/26(木) 15:59:12.32 ID:F4q/m6/D0
鰻重(梅)が1500円切るまでは褒めてあげないよ