【作り置きでしょうね】「恵方巻」食べた客が食中毒、営業停止の寿司店「心より深くお詫び」1700本販売
兵庫県姫路市の寿司店が作った「恵方巻」を食べた客から吐き気や下痢などの体調不良の訴えがあったとして、姫路市保健所は2月5日までに、この店による食事が原因の食中毒と断定し、営業禁止処分とした。
姫路市によると、恵方巻（巻き寿司）は1700本が販売され、販売先は予約客や常連客などのため、ほぼ把握済みだという。
2月4日から営業禁止処分を受けたのは「雷寿司」。公式サイトで「2月3日に販売した恵方巻が原因で食中毒事故が発生しました」「発症されたお客様とそのご家族の方々には多大なる苦痛とご迷惑をお掛けしたことを心より深くお詫び申し上げます」と謝罪している。
同店の恵方巻を食べた複数人が、嘔吐や下痢などの症状を訴え、医療機関を受診した。共通の食事として、2月3日にウナギ・焼き穴子・エビ・きゅうり・卵を使った巻き寿司を食べたという。
便検査を実施予定であり、被害者の人数や病因物質などは調査中だ。保健所衛生課によると、2月5日になっても保健所には体調不良を訴える人の問い合わせがあるという。入院した人はいない。
（出典 news.nicovideo.jp）
（出典 xn--59jw45nbghsn3amxj.tokyo）
記事に対するコメント
「1700本もの恵方巻を販売し、多くのお客様に喜んでいただけたことは嬉しかったですが、今回の食中毒発生により深く反省しております。皆様の健康と安全を最優先に考え、再度確認を徹底し商品のクオリティを高めます。」
「店舗としてお客様にご迷惑とご心配をおかけしたことを心よりお詫び申し上げます。信頼される寿司店であり続けるために、今後は従業員教育や衛生対策を一層強化し、再発防止に全力で取り組ませていただきます。」
＜このニュースへのネットの反応＞
そこまですぐ症状が出るなら具材の火の通りが甘かったとかかな？
デス恵方巻…
デスマフィンとか崩れたケーキとかもだけど、店舗の本来の生産力を超えた量の商品を生産・販売しようとするからこういう事故が起きるのだと思うぞ＞恵方巻（巻き寿司）は1700本が販売され
縁起物が当たった
この記事を読んだ方はこんな記事も読んでいます
topic/news記事
pickup記事
期限切れのうなぎを安く仕入れたとかかなあ
生食材じゃないって事は大丈夫と思って作り置きでもしてたんだろうか。
まぁ、これは悪い意味で「当たった」と言うべきでしょうかね。
エビかウナギかと思ったけど、1コメが示唆したアナゴの火の通りもあるか。まぁ、キャパを超えた調理はするもんやないっちゅうことやろ
目先の金しか考えてないヤツ
違 法 巻
恵方巻とか無駄の極みだと思ってるけど寿司屋一軒から1700本も売れるならそりゃ皆売るよなって思うわ
普通に考えて1700本も一つの店で一度に作って売れるものなのか？ ざっと調べた限りそれほど大きな店でもないし… また何日も前から作り置きして雑な保存してたんじゃないだろうな？
ちゃんと保存してなかったんやろなぁ
またマフィンみたいに早めに作り置きからの不適切な保存や、駅弁みたいに米の温度管理の不適切かな？信用なくなるわ。
ジャンル別RSSヘッドライン
- 最新記事ご紹介！
news/topic
game/topic
comic・anime/topic
music/topic
▶芸能人トピック
一番くじ・限定版記事！
当ブログの地域情報記事
