コメント：青唐辛子好きの私にとって、うずわめしはまさに天国の味！辛さと旨さのバランスが絶妙で、一度食べるとクセになります。うずわ定食もおすすめで、サイドメニューのおかずと一緒に楽しめるのが嬉しいですね。

コメント：ご当地グルメの中でも、うずわめしは絶対に食べておきたい一品です。辛さが苦手な方にもオプションで辛さを抑えられるので、幅広い人に楽しんでいただけると思います。是非、一度試してみてください！

コメント：うずわめしの味にハマってしまいました！青唐辛子のパワーがしっかり感じられ、辛さ好きにはたまらない一品です。ただし、辛さに自己責任が必要ですよ（笑）。地元のうずわ定食も試してみたいですね。

生のマルソウダで作らないと美味しくない料理が東伊豆にあります。それは「うずわ飯」。新鮮なマルソウダを血合いごと細かくミンチ状にたたき、みじん切りにした青唐辛子を混ぜてご飯に乗せる、という料理

静岡県伊東でしか食べられない漁師飯「うずわ」。足が速いうずわは長年地元漁師が食べるローカルフィッシュでしたが、伊東の商店街で2軒、うずわが食べられるようになりました。たっぷりの青唐辛子と一緒に食べるうずわは、辛いけれど一度食べるとクセになるおいしさ！一回で3度楽しめる「うずわめし」を紹介します。


日本で食べれる店舗は3店舗

コメント「宮城県の白石市・刈田エリアの観光スポットはまだ知らない場所がたくさんあるようですね。今度宮城旅行の計画を立てる際に参考にしたいです。」

宮城県：郷土料理『白石温麺』

白石温麺協同組合より引用

「白石温麺（しろいしうーめん）」と「つりがね印」の由来

その昔、孝行息子が油を使わない麺の製法を教わり胃病の父に食べさせ病が全快。
その話が伝わり、息子の温情を讃え、白石の「温麺（うーめん）」と名付けられました。
吉見家は片倉小十郎の家臣として長い間仕えたことから、
片倉家の旗印である「つりがね」を商標としてお許しいただきました。
このつりがね印には「天下に鳴り響くように」との願いがこめられています。

「うーめん（白石温麺）」は麺の分類上は「そうめん」
麺は先ず太さによって、そうめん、ひやむぎ、うどんに大別され、製法によって、手延べそうめん、手延べうどん等に分けられます。
ただし、通常そうめん（特に手延べそうめん）は食用油を使用して麺を延ばしますが、「うーめん」はこの油を使用せずに作られます。９cmという短さも、他のそうめんには無い特徴で、茹でやすく食べやすい、離乳食や、介護食として利用する方もおります。