漬物 : トレンドの通り道

ナス (茄子からのリダイレクト)

民田なす（民田小なす） - 山形県鶴岡市民田に由来する江戸時代から続く伝統品種。果実は15 - 20グラムと小さく、辛子漬けなどに使われる。松尾芭蕉が『おくのほそ道』で詠んだ「めずらしや山をいで羽の初茄子」は、民田なすだと伝わる。早生真黒茄子 - 埼玉県草加市で発達した中長なす。やや小ぶりで、現在…

51キロバイト (7,262 語) - 2023年8月27日 (日) 17:24

【地味だがオススメ漬物】『小茄子からし漬』についてまとめてみた

小茄子からし漬

好きな人は取っても大好き「小茄子からし漬」
とりあえず辛い、しかしうまい！食べた瞬間に旨さが溢れる人気漬物
からしと言って加糖などで少し甘めの辛さ・・・、パッと見ると「からし」だけに見えますが、からしが多い方が美味しい（洗っては駄目ですよ(*´▽｀*)）

からしが余った場合、酒粕・加糖が入っているので「こんにゃく」「おでん」にも使えます
基本的に少し辛いのでどこ行っても食事には出てこないですね、食べる人が少ないので地味です

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タグ：漬物

映画「市場規模1600億です」←うん　漬物「市場規模3100億です」←なるほど

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