ソウダガツオ (うずわからのリダイレクト)
だ「ウズワ」のたたきと同じく細かく刻んだ青唐辛子を和え、丼に盛り付けた白飯とともに食べる漁師直伝の料理「うずわ定食」(うずわめし)がある。伊東市内の「究極のローカルフード」と称される「うずわ定食」は以下のように3度の異なる味わいが楽しめる。 まずはたたきをそのまま賞味する。 刻んだ青唐辛子と混ぜ、丼の白飯に盛り付けて食べる。…
51キロバイト (6,227 語) - 2023年10月19日 (木) 16:05

【静岡】伊東でしか食べられない「うずわめし」:辛いけど美味しい独特な味わいを堪能しよう!-天国行く前に食べに行こう!


コメント:青唐辛子好きの私にとって、うずわめしはまさに天国の味!辛さと旨さのバランスが絶妙で、一度食べるとクセになります。うずわ定食もおすすめで、サイドメニューのおかずと一緒に楽しめるのが嬉しいですね。

コメント:ご当地グルメの中でも、うずわめしは絶対に食べておきたい一品です。辛さが苦手な方にもオプションで辛さを抑えられるので、幅広い人に楽しんでいただけると思います。是非、一度試してみてください!

コメント:うずわめしの味にハマってしまいました!青唐辛子のパワーがしっかり感じられ、辛さ好きにはたまらない一品です。ただし、辛さに自己責任が必要ですよ(笑)。地元のうずわ定食も試してみたいですね。

生のマルソウダで作らないと美味しくない料理が東伊豆にあります。それは「うずわ飯」。新鮮なマルソウダを血合いごと細かくミンチ状にたたき、みじん切りにした青唐辛子を混ぜてご飯に乗せる、という料理

静岡県伊東でしか食べられない漁師飯「うずわ」。足が速いうずわは長年地元漁師が食べるローカルフィッシュでしたが、伊東の商店街で2軒、うずわが食べられるようになりました。たっぷりの青唐辛子と一緒に食べるうずわは、辛いけれど一度食べるとクセになるおいしさ!一回で3度楽しめる「うずわめし」を紹介します。


日本で食べれる店舗は3店舗
静岡県伊東市で「うずわめし」を食べられる店舗は、次のとおりです:

・楽味家まるげん
・伊豆鮮魚商まるたか

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